羅漢果甜苷又稱(chēng)羅漢果甜甙(或羅漢果甜)，萃取于廣西特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)植物--羅漢果，其甜度為蔗糖的300倍，羅漢果甜苷作為食品是安全無(wú)毒的，在國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，羅漢果甜可不限量用于各類(lèi)食品。

產(chǎn)品性狀：淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點(diǎn)197~201℃(分解)。熱穩(wěn)定性強(qiáng)，易溶于水和稀乙醇。

羅漢果甜苷的 食用方法：
    1、添加到咖啡或茶里。有提神醒腦、緩解壓力的作用。
    2、添加到中藥里，,沒(méi)有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無(wú)法比擬的。
    3、添加到烹飪食品內(nèi)，甘甜爽滑。
    4、添加于嬰幼兒輔食、兒童食品。
    5、甜點(diǎn)制作。家庭在制作甜點(diǎn)，如冰淇淋、蛋糕、面包的時(shí)候可以代替普通的蔗糖和砂糖，營(yíng)養(yǎng)健康

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