二氧化硅抗結(jié)劑是一種白色膨松粉末狀，能處理商品因受潮受力產(chǎn)生的結(jié)團(tuán)，另具備吸咐能力。用于顆粒物、粉狀食品類中避免顆粒物或粉末狀食品類集聚結(jié)團(tuán)、維持其疏松或流動(dòng)性的物質(zhì)。

       二氧化硅目數(shù)較細(xì)，具有較大的比表面積。高空隙度，吸附性較強(qiáng)。主要用以食品類抗結(jié)劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、香料和香辛料吸咐防潮劑等。如在蛋粉、嬰兒奶粉、巧克力粉、可可脂、粉末狀香料藥業(yè)等商品中應(yīng)用。

       在片狀制作過程中具有很好的流動(dòng)性，能夠很好地改進(jìn)顆粒物流通性,提升松相對(duì)密度，使制取的片狀強(qiáng)度提升，崩解時(shí)間減少。主要作為潤(rùn)滑液、抗粘合劑、助流劑。尤其適合原料油、浸膏類的造粒。做成的顆粒物具備較好的流動(dòng)性和可壓性，在立即壓片糖果中作為助流劑，還可做為助濾劑，回應(yīng)劑，及其液態(tài)中藥制劑的助懸劑，增粘劑等。

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