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熱搜關(guān)鍵詞： 食品添加劑 蛋白質(zhì) 維生素 功能甜味劑 小分子肽

富馬酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

頭 條富馬酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

富馬酸是一種廣譜的消毒劑，其分子式為C3H4O4。富馬酸可溶于水，在酸性或中性情況下具有較強(qiáng)的消毒能力，能夠殺死多種細(xì)菌、病毒和真菌。因此，富馬酸廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、畜牧養(yǎng)殖等領(lǐng)域。

安賽蜜的用途

安賽蜜的用途

安賽蜜是無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，具有強(qiáng)烈甜味甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質(zhì)與糖精相似，但熱量為0。高濃度時(shí)有苦味?？诟泻茫瑹o(wú)熱量，性質(zhì)穩(wěn)定，與多種甜味劑配合使用，協(xié)...
明瑞集團(tuán)-草莓香精

明瑞集團(tuán)-草莓香精

草莓屬于薔薇科植物，有野生和栽培，野生的果實(shí)小，色澤深，香氣較種植的品種強(qiáng)。在歐美各國(guó)，草莓是普遍受人喜愛(ài)的一種漿果，它不僅作為鮮果消費(fèi)，食品工業(yè)也用以制成果醬、果汁等食...
檸檬香精的作用與用途

檸檬香精的作用與用途

說(shuō)到檸檬，相信大家都不會(huì)感到陌生，除了我們生活中常見(jiàn)的飲品之外也有一些人使用了檸檬來(lái)腌制各種肉類(lèi)，而檸檬除了可以用在以上幾個(gè)方面，也可以將檸檬當(dāng)中的有益成分提取出來(lái)，制作...
牛骨膠原蛋白肽來(lái)源與功效

牛骨膠原蛋白肽來(lái)源與功效

牛膠原蛋白肽是從牛骨中提取的膠原蛋白，有利于人體吸收。膠原蛋白含有豐富的氨基酸，能被身體快速吸收，促進(jìn)胃腸道消化吸收。膠原蛋白中的蛋白肽分子很小，可以進(jìn)入細(xì)胞，起到愈合傷...
蘋(píng)果酸和檸檬酸有什么區(qū)別？

蘋(píng)果酸和檸檬酸有什么區(qū)別？

蘋(píng)果酸是蘋(píng)果果汁里的重要成分，作為食品酸味劑被廣泛運(yùn)用于各種食品中，具有特殊的香味不說(shuō)，而且不損害口腔和牙齒，不積累脂肪。另外，蘋(píng)果酸也被廣泛運(yùn)用了制藥方面，有助氨基酸等...
七夕節(jié)日-木糖醇赤蘚糖醇帶來(lái)的甜蜜

七夕節(jié)日-木糖醇赤蘚糖醇帶來(lái)的甜蜜

你們情人節(jié)都送什么禮物？”“情人節(jié)晚上吃什么呢？”無(wú)論是看電影約會(huì)度假，總之“以食為天”的中國(guó)人習(xí)慣中，吃這一項(xiàng)是少不了的。提到情人節(jié)，自然會(huì)想到吃甜品，巧克力，這些承載...
異麥芽酮糖在酸奶中的應(yīng)用

異麥芽酮糖在酸奶中的應(yīng)用

異麥芽酮糖(isomaltulose)亦稱(chēng)帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖，天然存在于甘蔗和蜂蜜中。商業(yè)化的產(chǎn)品是以蔗糖為原料,經(jīng)蔗糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化再經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而成的。甜度是蔗糖的...
L-蘋(píng)果酸的保健功效

L-蘋(píng)果酸的保健功效

L一蘋(píng)果酸具有生理活性，廣泛地存在于生物體內(nèi)，。俗話說(shuō)“食藥同源”，以下L一蘋(píng)果酸及相關(guān)產(chǎn)品在食療方面具備的保健功效:A、由于蘋(píng)果酸在物質(zhì)代謝途徑中所處的特殊位置，可直接...
谷胱甘肽

谷胱甘肽

谷胱甘肽主要集中在肝臟和腎臟中，在肝臟中的含量是身體其他部位的7到10倍。谷胱甘肽存在與人體的各個(gè)部位，是人體細(xì)胞中僅次于水的第二豐富的分子，在維持人體健康方面發(fā)揮著重要...
防腐劑的種類(lèi)以及注意事項(xiàng)

防腐劑的種類(lèi)以及注意事項(xiàng)

使用防腐劑注意事項(xiàng)：1、在添加防腐劑之前，應(yīng)保證食品滅菌完全，不應(yīng)有大量的微生物存在，否則防腐劑的加入將不會(huì)起到理想的效果。如山梨酸鉀，不但不會(huì)起到防腐的作用，反而會(huì)成為...