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服務(wù)熱線：400-062-9969明瑞集團(tuán) · 食品添加劑全品類直供

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熱搜關(guān)鍵詞： 食品添加劑 蛋白質(zhì) 維生素 功能甜味劑 小分子肽

富馬酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

頭 條富馬酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

富馬酸是一種廣譜的消毒劑，其分子式為C3H4O4。富馬酸可溶于水，在酸性或中性情況下具有較強的消毒能力，能夠殺死多種細(xì)菌、病毒和真菌。因此，富馬酸廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、畜牧養(yǎng)殖等領(lǐng)域。

GB2760更新，山梨糖醇的適用范圍進(jìn)行調(diào)整

GB2760更新，山梨糖醇的適用范圍進(jìn)行調(diào)整

關(guān)于食品添加劑山梨糖醇要擴大使用范圍的情況，國家食品安全風(fēng)險評價中心向社會征集意見和建議，現(xiàn)在征集意見結(jié)束，調(diào)整后的使用范圍和使用量在之后實施。其中，山梨糖醇在冷凍魚糜制...
明瑞懸浮劑——為果粒飲料產(chǎn)業(yè)助力

明瑞懸浮劑——為果粒飲料產(chǎn)業(yè)助力

炎炎夏日，飲料進(jìn)入熱銷季，其中果粒飲料受到很多消費者的歡迎。作為一個獨特的飲料品種，懸浮型果粒飲料具有諸多優(yōu)良的感官效果和特點，如真實感強、外觀獨特、富含營養(yǎng)素、方便飲用...
探索黃原膠在食品中的應(yīng)用

探索黃原膠在食品中的應(yīng)用

黃原膠無味、無臭、適用安全性強，粘度高，1％水溶液粘度相當(dāng)于明膠的100倍，從而可作為良好的增稠和穩(wěn)定劑。。。。。
食品添加劑麥芽糖醇的功能特性及應(yīng)用

食品添加劑麥芽糖醇的功能特性及應(yīng)用

麥芽糖醇是由淀粉水解、氫化、精制而得的一種雙糖醇，其化學(xué)名稱為4-O-2-O吡喃葡萄糖基山梨醇。它的甜度相當(dāng)于蔗糖的90％，且甜味溫和，沒有后味，口感極好。。。。。。
乳化劑及其在食品加工中的應(yīng)用

乳化劑及其在食品加工中的應(yīng)用

乳化劑在食品加工中可以改進(jìn)組織結(jié)構(gòu)，簡化和控制食品加工過程，改善風(fēng)味、口感，提高食品質(zhì)量，延長貨架期等，是最重要的食品添加劑種類之一。。。。。。
魚膠原蛋白肽，吃了你就美美噠！

魚膠原蛋白肽，吃了你就美美噠！

膠原蛋白（collagen）是一種生物性高分子物質(zhì)，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質(zhì)。。。。。。。
腌臘肉制品加工中常用這些添加劑

腌臘肉制品加工中常用這些添加劑

發(fā)色劑發(fā)色助劑著色劑防腐劑品質(zhì)改良劑增稠劑。。。。。。。。。
檸檬酸鈉的優(yōu)良性能和用量須知

檸檬酸鈉的優(yōu)良性能和用量須知

檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑。目前，檸檬酸鈉是很重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生，具有以下優(yōu)良性能。。。。。
氯化鈣在食品中的作用

氯化鈣在食品中的作用

作為一種食品化學(xué)添加劑，氯化鈣在食品行業(yè)的作用相當(dāng)重要。飲料增稠，果汁加工廠把氯化鈣添加進(jìn)飲料里，。。。。。。。
食用膠在肉制品中的作用

食用膠在肉制品中的作用

食用膠是在食品加工領(lǐng)域里應(yīng)用很廣泛的一類食品添加劑，比如在肉制品中使用的食用膠種類就有很多，使用比較廣泛的主要有卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、瓊膠、海藻酸鈉、魔芋膠等。。。。...