食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。營養(yǎng)強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。

為了實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)有時候就需要加入食品添加劑。雜糧面條的生產(chǎn)有時候就需要加入增稠劑，當(dāng)然，為了流通和保存的需要有時候還要加入防腐劑等。因此食品添加劑對食品工業(yè)化生產(chǎn)起著重要的作用。

注意事項：

1、不影響食品自身的感官性狀和理化指標(biāo)，對營養(yǎng)成分無破壞作用。

2、食品添加劑應(yīng)有中華人民共和國衛(wèi)生部頒布并批準(zhǔn)執(zhí)行的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3、食品添加劑在應(yīng)用中應(yīng)有明確的檢驗方法。

4、使用食品添加劑不得以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或以參雜、摻假、偽造為目的。

5、不得經(jīng)營和使用無衛(wèi)生許可證、無產(chǎn)品檢驗合格及污染變質(zhì)的食品添加劑。

6、食品添加劑在達(dá)到一定使用目的后，能夠經(jīng)過加工、烹調(diào)或儲存而被破壞或排除，不攝入人體則更為安全。

明瑞集團(tuán)（河南）有限公司 坐落于有名河南省會國家中心城市、國家重要的交通樞紐物流網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá) 公司始于2009年。專注食品添加劑銷售的企業(yè) 、經(jīng)過多年潛心經(jīng)營，銷售網(wǎng)絡(luò) 國內(nèi)近三十個省市、自治區(qū)，服務(wù)了數(shù)千家食品廠、產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、中東、港澳臺等國家和地區(qū)。