甜蜜素是食品生產(chǎn)制造中常見的添加物，是一種常見的甜味劑，其甜度是約蔗糖的50倍。因為其價格便宜、經(jīng)濟(jì)價值高，遭受了眾多食品生產(chǎn)制造公司的喜愛。甜蜜素已變成食品制造業(yè)中的重要代糖產(chǎn)品。

       在我國《食品添加物應(yīng)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）對食品生產(chǎn)加工中甜蜜素用量做出了嚴(yán)格限定，在其中針對含酒精類食品是嚴(yán)禁使用的。

每公斤休重可攝取甜蜜素的限量為10mg，以一個休重為65kg的成人為例子，其每日甜蜜素的攝取量數(shù)650mg以內(nèi)。伴隨著甜蜜素在食品生產(chǎn)制造中運用的日益普遍，以下4類零食，很有可能帶有甜蜜素。

第一類、罐頭、水晶果凍、冷食、食品調(diào)味料

在我國《食品添加物應(yīng)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）要求：在罐頭、水晶果凍、冷食、食品調(diào)味料等食品中，甜蜜素的使用量為0.65g/kg。在這種食品中，商家為了更好地降低成本，很有可能會選用甜蜜素來代糖，做為食品的甜味素。

第二類、吐司面包、點心、便捷豆面食品

在我國《食品添加物應(yīng)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）要求：在吐司面包、點心、便捷豆面食品中，甜蜜素的用量為1.6g/kg。因此這類食品都有含有甜蜜素的可能。

第三類、蘋果醬、果脯、果糕類、涼果類食品

在我國《食品添加物應(yīng)用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）要求：甜蜜素在蘋果醬、果脯、熟制豆類食品等食品中的用量為1.0g/kg；在果糕類、涼果類食品中的較大 用量為8.0g/kg。

第四類、干果食品

干果食品中的用量為1.3g/kg（蛻殼類）和6.0g/kg（帶殼類）二種。

建議多吃些原汁原味的干果，沒有添加物更有益于身體新陳代謝。另外也帶有豐富的營養(yǎng)元素，少吃些糖塊，含糖飲料、水果罐頭等食材。

一方面少吃可能帶有甜蜜素的食品，多吃原汁原味食品，另外還要盡可能去靠譜的商場去選購食品。少吃并不是說不能吃，即使吃了含有甜蜜素的食品，其含量也是在正常的應(yīng)用范圍內(nèi)，因此對甜蜜素大家沒有必要恐懼。