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熱搜關鍵詞： 食品添加劑 防腐劑 食品營養(yǎng)強化補充劑 增稠劑 營養(yǎng)強化劑

  • γ-氨基丁酸
γ-氨基丁酸
γ－氨基丁酸，別名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，簡稱GABA），是一種四碳、非蛋白氨基酸，在脊椎動物、植物和微生物中廣泛存在。
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理化性質(zhì)

氨基丁酸

 外觀:白色結晶體粉末

 CAS號：56-12-2
 熔點（℃）：203℃
 水溶性：與水混溶，微溶于乙醇
 分子式：H2NCH2CH2CH2COOH

 分子質(zhì)量：103.1
 規(guī)格：25kg/桶




產(chǎn)品指標


含量 99.3% 菌落總數(shù) ≤500cfu/g
PH值 7.1 霉菌酵母菌 ≤50cfu/g
灰分 0.7% 大腸菌群 ≤30MPN/100g
水分 0.6% 鉛 ＜0.5mg/kg


應用領域


氨基酸

以下氨基酸產(chǎn)品目錄

復合氨基酸 L-蘇氨酸 L-組氨酸 L-天冬氨酸 L-脯氨酸
L-賴氨酸 L-賴氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸 L-茶氨酸 L-瓜氨酸
L-苯丙氨酸 L-亮氨酸 L-丙氨酸 DL-丙氨酸 L-胱氨酸
L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-異亮氨酸 L-色氨酸 L-精氨酸 L-精氨酸鹽酸鹽
L-蛋氨酸 DL-蛋氨酸 L-谷氨酰胺 L-谷氨酸 L-甘氨酸
L-纈氨酸 ?；撬? γ-氨基丁酸

儲運條件

● 陰涼、干燥、通風處，不得與有害物質(zhì)混放。

熱品推薦 / Hot product

赤蘚糖醇

赤蘚糖醇

赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。[1]可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時穩(wěn)定，在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在口中溶解時有溫和的涼爽感，適用于多種食品。
乳糖醇

乳糖醇

乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末，易溶于水，甜度為蔗糖的35%～50%，乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。
異麥芽酮糖

異麥芽酮糖

異麥芽酮糖（ISOMALTULOSE）也稱為異麥芽糖，在國外稱為帕拉金糖（PALATINOSE）是在甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類。
阿拉伯糖

阿拉伯糖

阿拉伯糖，化學式為C5H10O5，又被稱為L(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復雜的化學和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖

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