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服務(wù)熱線:400-062-9969明瑞集團(tuán) · 食品添加劑全品類直供

提高食品營養(yǎng)價(jià)值,賦予食品更多功能

熱搜關(guān)鍵詞: 食品添加劑 防腐劑 食品營養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)充劑 增稠劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑

  • L-苯丙氨酸
L-苯丙氨酸
苯丙氨酸,化學(xué)式為C9H11NO2,分子量為165.19,系統(tǒng)命名為2-氨基苯丙酸,是α-氨基酸的一種,具有生物活性的光學(xué)異構(gòu)體為L-苯丙氨酸。苯丙氨酸常溫下為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末固體,減壓升華,溶于水,難溶于甲醇、乙醇,苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一,屬芳香族氨基酸。
全國熱線

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理化性質(zhì)

苯丙氨酸

分子量:165.19
CAS登錄號(hào):63-91-2
熔    點(diǎn):283 ℃
沸    點(diǎn):295 ℃
密    度:1290 kg/m3

化學(xué)式:C9H11NO2

 規(guī)格:25kg/桶




產(chǎn)品指標(biāo)


含量 98.8% 比旋光度 -33.4
灼燒殘?jiān)?/span> 0.04% 重金屬 ≤5
性狀 結(jié)晶性粉末 PH值 5.4-6.0
干燥失重 0.11% 氯化物 ≤0.02%


應(yīng)用領(lǐng)域

1.用于醫(yī)藥
L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸,是人體和動(dòng)物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一,是復(fù)配氨基酸輸液的重要成份;

用于醫(yī)藥,是苯丙氨芐、甲酸溶肉瘤素等氨基酸類抗癌藥物的中間體,也是生產(chǎn)腎上腺素、甲狀腺素和黑色素的原料;

2.用于食品
用于食品,可添加于焙烤食品中,強(qiáng)化苯丙氨酸的營養(yǎng)作用,

還與糖類發(fā)生氨基-羧化反應(yīng)以改善食品香味,并補(bǔ)充人體所需功能性食品氨基酸平衡

3. L-苯丙氨酸是生產(chǎn)新型保健型甜味劑阿斯巴甜的主要原料。

氨基酸

以下氨基酸產(chǎn)品目錄

復(fù)合氨基酸 L-蘇氨酸 L-組氨酸 L-天冬氨酸 L-脯氨酸
L-賴氨酸 L-賴氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸 L-茶氨酸 L-瓜氨酸
L-苯丙氨酸 L-亮氨酸 L-丙氨酸 DL-丙氨酸 L-胱氨酸
L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-異亮氨酸 L-色氨酸 L-精氨酸 L-精氨酸鹽酸鹽
L-蛋氨酸 DL-蛋氨酸 L-谷氨酰胺 L-谷氨酸 L-甘氨酸
L-纈氨酸 牛磺酸 γ-氨基丁酸


儲(chǔ)運(yùn)條件

陰涼、干燥、通風(fēng)處,不得與有害物質(zhì)混放。

熱品推薦 / Hot product

赤蘚糖醇

赤蘚糖醇

赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨,動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測(cè)到,在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。[1]可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時(shí)穩(wěn)定,在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定,在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感,適用于多種食品。
乳糖醇

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乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水,甜度為蔗糖的35%~50%,乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。
異麥芽酮糖

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異麥芽酮糖(ISOMALTULOSE)也稱為異麥芽糖,在國外稱為帕拉金糖(PALATINOSE)是在甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類。
阿拉伯糖

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阿拉伯糖,化學(xué)式為C5H10O5,又被稱為L(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖

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