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熱搜關(guān)鍵詞： 食品添加劑 防腐劑 食品營養(yǎng)強化補充劑 增稠劑 營養(yǎng)強化劑

  • 葡萄糖酸亞鐵
葡萄糖酸亞鐵
葡萄糖酸亞鐵，分子式為C12H22O14Fe·2H2O，相對分子質(zhì)量為482.18。在食品中可用作護色劑、營養(yǎng)強化劑，可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味，在乳飲料中強化較多
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產(chǎn)品簡介 / Introduction

葡萄糖酸亞鐵產(chǎn)品感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)都達到了國內(nèi)水平，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味， 符合并高于GB1903.10要求。葡萄糖酸亞鐵含量97.0-102.0。

葡萄糖酸亞鐵 (3)

技術(shù)指標(biāo) / Technical index
項目 標(biāo)準(zhǔn)值 實測值
感官 灰黃色或淺黃綠色結(jié)晶性粉末或 顆粒 符合規(guī)定
葡萄糖酸亞鐵，w% 97.0-102.0 98.84%
水分，w% ≤10 6.09
三價鐵，w% ≤2.0 0.61
硫酸鹽，w% ≤0.1 ＜0.1
還原糖，w% ≤1.0 ＜1.0
重金屬（以pb計）/（mg/kg） ≤2.0 ＜2.0
砷（As）/（mg/kg） ≤2.0 ＜2.0


產(chǎn)品包裝

葡萄糖酸亞鐵


礦物質(zhì)產(chǎn)品目錄
葡萄糖酸鈣 葡萄糖酸錳 葡萄糖酸銅 葡萄糖酸鋅 葡萄糖酸鎂
葡萄糖酸亞鐵 乳酸鈉 乳酸鈣 乳酸鋅 乳酸鎂
乳酸亞鐵 碳酸鎂 碳酸鈣 硫酸亞鐵 硫酸鎂
硫酸鋅 硫酸銅 檸檬酸鈣 檸檬酸鋅 檸檬酸鈉
檸檬酸鉀 檸檬酸鐵銨 果酸鈣 EDTA鐵鈉 富馬酸一鈉
富馬酸亞鐵 焦磷酸鐵 氧化鋅 氯化鈣 氯化鉀
磷酸三鈣 蘋果酸鈉 磷酸氫鈣


儲運條件

● 陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得與有害物質(zhì)混放。

熱品推薦 / Hot product

赤蘚糖醇

赤蘚糖醇

赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，動物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。[1]可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時穩(wěn)定，在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在口中溶解時有溫和的涼爽感，適用于多種食品。
乳糖醇

乳糖醇

乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水，甜度為蔗糖的35%～50%，乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。
異麥芽酮糖

異麥芽酮糖

異麥芽酮糖（ISOMALTULOSE）也稱為異麥芽糖，在國外稱為帕拉金糖（PALATINOSE）是在甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類。
阿拉伯糖

阿拉伯糖

阿拉伯糖，化學(xué)式為C5H10O5，又被稱為L(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖

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