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乳酸鋅

乳酸鋅（Zinc lactate），分子式為2C3H5O3Zn，分子量為243.53，鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑，對(duì)嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用。

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產(chǎn)品指標(biāo)

乳酸鋅含量	98.6%	旋光度	0.0048
性狀	白色粉末	鉛	＜3.0
PH	5.0-7.0	砷	＜2.0
干燥失重	13.2 %	鎘	＜2.0

乳酸鋅

應(yīng)用領(lǐng)域

1、用于補(bǔ)鋅食品、營(yíng)養(yǎng)口服液、兒童補(bǔ)鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。

2、乳酸鋅是一種效果理想的鋅質(zhì)食品強(qiáng)化劑，對(duì)嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無(wú)機(jī)鋅好?？商砑佑谂Ｄ?、奶粉、糧谷類(lèi)食品等多種產(chǎn)品中。我國(guó)規(guī)定（均以鋅計(jì)）：在乳制品的用量為30～60mg/kg；嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；谷類(lèi)及其制品中使用量為5～10mg/kg；飲液中使用量5～10mg/kg；兒童口服液中用量為0.6～1.0g/kg（以乳酸鋅計(jì)）。

理化性質(zhì)

1、性狀：白色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭。
2、溶點(diǎn)（℃）：280
3、溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。100℃時(shí)失去結(jié)晶水。
4、旋光度：0.0048
5、比旋光度：D200.096
6、儲(chǔ)存條件：2-8℃

礦物質(zhì)產(chǎn)品目錄

葡萄糖酸鈣	葡萄糖酸鎂	葡萄糖酸錳	葡萄糖酸銅
葡萄糖酸鋅	葡萄糖酸亞鐵	乳酸鈣	乳酸鈉
乳酸鋅	乳酸鎂	乳酸亞鐵	碳酸鎂
碳酸鈣	硫酸亞鐵	硫酸鎂	硫酸鋅
硫酸銅	檸檬酸鈣	檸檬酸鋅	檸檬酸鈉
檸檬酸鉀	檸檬酸鐵銨	果酸鈣	EDTA鐵鈉
富馬酸一鈉	富馬酸亞鐵	焦磷酸鐵	氧化鋅
氯化鈣	氯化鉀	磷酸氫鈣	磷酸三鈣
蘋(píng)果酸鈉

儲(chǔ)運(yùn)條件

● 陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得與有害物質(zhì)混放。

熱品推薦 / Hot product

: 赤蘚糖醇

赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類(lèi)蘑菇、地衣，瓜果類(lèi)甜瓜、葡萄、梨，動(dòng)物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測(cè)到，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。[1]可由葡萄糖發(fā)酵制得，為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時(shí)穩(wěn)定，在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，適用于多種食品。