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熱搜關(guān)鍵詞: 食品添加劑 防腐劑 食品營養(yǎng)強化補充劑 增稠劑 營養(yǎng)強化劑

  • 維生素B2
維生素B2
維生素B2,又叫核黃素,是B族維生素的一種,微溶于水,在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。當(dāng)缺乏時,就影響機體的生物氧化,使代謝發(fā)生障礙。
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理化性質(zhì)


維生素B2

外    觀:黃色或橙黃色結(jié)晶性粉末

分子式:C17H20N4O6
CAS登錄號:83-88-5

密    度:1.7 g/cm3
熔    點:290 ℃
沸    點:715.6 ℃
水溶性:微溶于水

規(guī)格:25kg/桶




產(chǎn)品指標(biāo)


含量 99.9% 干燥減重 0.54%
比旋光度 -128 重金屬 0.5%
感光黃素 0.01 水溶性 微溶于水
灼燒殘渣 0.07% 性狀 黃色或橙黃色粉末


應(yīng)用領(lǐng)域


煙酰胺 (1)

以下維生素產(chǎn)品目錄

維生素A 維生素B1 維生素B2 煙酰胺 煙酸
維生素B5 維生素B6 維生素B9 維生素C 維生素D3
維生素E粉 維生素E油


儲運條件

陰涼、干燥、通風(fēng)處,不得與有害物質(zhì)混放。

熱品推薦 / Hot product

赤蘚糖醇

赤蘚糖醇

赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,是四碳糖醇,分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在,如真菌類蘑菇、地衣,瓜果類甜瓜、葡萄、梨,動物的眼球晶體、血漿、胎液、精液、尿液中也能少量檢測到,在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也有少量存在。[1]可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易吸濕,高溫時穩(wěn)定,在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定,在口中溶解時有溫和的涼爽感,適用于多種食品。
乳糖醇

乳糖醇

乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水,甜度為蔗糖的35%~50%,乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。
異麥芽酮糖

異麥芽酮糖

異麥芽酮糖(ISOMALTULOSE)也稱為異麥芽糖,在國外稱為帕拉金糖(PALATINOSE)是在甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類。
阿拉伯糖

阿拉伯糖

阿拉伯糖,化學(xué)式為C5H10O5,又被稱為L(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖

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